植物饮料的前尘旧事:
元——里可木水和明——渴水
在之后的元代,蒙古人西征中亚时,先喝到了“里木渴水”,便喜爱上这种酸甜口感,随之带回了中原,在当时的宫廷深受欢迎,也成为忽必烈特别喜爱的饮品。“里木”即柠檬,所谓“里木渴水”就是柠檬饮料,即含有丰富的维生素,又具有美容功效。、
到了明代起就有榨果汁了,明人把果蔬型饮料叫做“渴水”,相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁等。并且种类繁多,有林檎(沙果)渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。
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消费群体的变化导致了植物饮料的增长。事实上,植物基产品已经从素食主义的消费者变成了主流消费者。通过对英国、美国、巴西、中国等市场的市场调研,80%的消费者为了更健康,改变了自己或家人的饮食结构和饮食方式;40%的消费者为了更健康,增加了蔬菜和水果。
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植物饮料作为一个饮料市场的潜力股,将在今年大放异彩,随着消费习惯的升级,而现在的主流消费群体00后、90后,已经与80后的消费观念和生活方式发生了翻天覆地的变化。年轻一代的消费者需要更多的健康和营养,没有对身体的负担,以满足他们的日常需求,市场细分年轻的人群,并击中了城市年轻消费者的痛点。
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近年来,随着消费者日益成熟的健康理念,对待食品的选择更趋向于健康、天然、具备一定的养生保健作用。对于饮料的选择同样如此,非健康性的饮料,例如碳酸饮料和食品添加剂勾兑的饮料,销量急剧下滑,且趋势不可逆转。久伴植物饮料应运而生,研发团队结合《本草纲目》中的解酒良方,选用天然优良的药食同源植物,诸如人参、葛根、枳椇子、鲜白i茅根、核桃、枸杞、猴头菇等人们日常食用,用于养生保健的草本植物,再辅之以现代草本萃取提纯技术,历时三年研发试验,科学合理配比,打造出口感佳、效果好的久伴植物饮料,因为纯植物萃取的缘故,老少皆宜,适合日常饮用。
以上信息由专业从事植物饮料招商加盟的久伴食品于2021/5/6 22:45:40发布
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